In collaborazione con la chef blogger Alessandra Nioi vi proponiamo una ricetta golosa ma che si può replicare facilmente a casa con pochi e gustosi prodotti.
Ingredienti:
6 fogli di pasta fillo
70 gr di burro
10 fiori di zucca
200 gr di speck
150 gr gorgonzola Nonna Isa
Procedimento:
1) tagliare lo speck a dadini
2) pulire i fiori di zucca, privarli del pistillo e tagliarli in 4 parti
3) tagliare il gorgonzola a cubetti
4) sciogliere il burro nel microonde
5) spennellare metà foglio di pasta fillo con il burro fuso e poi piegarlo su stesso
6) posizionare al centro fiori di zucca, gorgonzola e speck
7) sigillare bene i fogli e poi arrotolarli su loro stessi come una chiocciolina
8) posizionarli su una teglia imburrata, spennarli con un altro po’ di burro e poi infornarli a 160 gradi per 10/15 minuti.
A questo punto non vi resta che assaggiarli: sono golosissimi e supercrunchy! Ma attenti: possono creare dipendenza!!! Guarda la videoricetta su instagram.com/p/DAYFf2aMghQ/