Menu Home
NEWS

Pulcini pasquali

Ingredienti: 4 uova, 1 carota, 2 coste di sedano con foglie, chiodi di garofano. Procedimento: mettete le uova in un pentolino e ricopritele d’acqua, da quando l’acqua inizierà a bollire lasciate cuocere per circa 10 minuti, poi scolate le uova e pulitele dal guscio. Tagliate la carota a rondelle (non troppo spesse), e ricavate la cresta dei pulcini formando delle punte. Date questa forma soltanto a una metà della rondella, l’altra metà dovrete lasciarla liscia e posizionarla sulla sommità dell’uovo; utilizzate gli scarti delle punte tagliate come becco. Dalla costa di sedano ricavate 2 foglie ben aperte e inseritele nel retro delle uova (come coda), per mantenerle ben attaccate alle uova aiutatevi con uno stecchino. Infine aggiungete 2 chiodi di garofano per creare gli occhi. Buona Pasqua!

Amaretti sardi

Un dolce tipico dell'Ogliastra, croccante all'esterno e con un cuore morbidissimo all'interno.Leggi tutto


Pani Frattau con brodo vegetale

Piatto famoso, in origine, tra i pastori sardi, che condivano in questo modo gli avanzi del carasau.Leggi tutto


CLICK&DELIVERY

Con Nonna ISA, oggi far la spesa è più facile e conveniente!Leggi tutto


+ Leggi tutte le news