Menu Home
NEWS

Tuppadas (monachelle) in verde

Ingredienti: 700 g di monachelle, ½ bicchiere di olio evo, 3-4 cucchiai di pane grattugiato, il succo di 1 limone, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, sale. Procedimento: Prima di iniziare fate spurgare le monachelle per qualche mezz’ora. Lavatele eliminando tutta la terra e mettetele a bollire in una pentola d’acqua non salata. Dopo il primo quarto d’ora aggiungete una manciata di sale grosso e fate cuocere per un altro quarto d’ora. Scolate le tuppadas e in una padella preparate il soffritto di aglio e prezzemolo, aggiungete le lumache e lasciate cuocere per qualche minuto. A fine cottura aggiustate di sale, mettete il succo di limone e il pane grattugiato, girate per bene e togliete dal fuoco. Buon appetito!

Ricette con la zucca: 5 idee facili e gustose

La zucca, ricca di antiossidanti, vitamina A, carotene e fibre è considerata uno degli ortaggi più completi.Leggi tutto


Baccalà fritto

Un piatto squisito dal sapore unico.Leggi tutto


Pollo al curry con riso basmati

La sorpresa del curry: gusto e salute in un mix di spezie preziose.Leggi tutto


+ Leggi tutte le news