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Sebadas con miele al profumo di zafferano

  • sabadas
  • miele di fiori d’arancio
  • un limone
  • un arancia
  • zafferano, 8 - 10 stimmi

X 1 10 MIN 1

Preparazione

Cuocere in olio bollente la sebada fino al completo rigonfiamento; in un pentolino scaldare a bagnomaria un cucchiaio abbondante di miele per persona, sciogliere a parte in poco succo di limone 6 - 7 stimmi di zafferano e unire al miele rimestando di continuo. Servire la sebada bollente ricoprendola con il preparato di miele e zafferano. Guarnire con fili di buccia d’arancia e 2 o 3 stimmi di zafferano.


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